这是厦门的经典名菜,选用优质品种鸭,用老姜母一同慢火烹制,出锅后香气四溢,鸭肉油光诱人,口感紧...
环境优雅价格实惠,口味正宗地道,鼓浪屿吃闽菜海鲜的好去处! 来厦门玩的必去鼓浪屿,鼓浪屿有一个吃闽南特色菜和海鲜的好地方,名叫【鼓厝海鲜餐厅】,环境优雅,食材新鲜,价格实在,口味正宗,值得推荐。 鼓厝海鲜餐厅位于鼓浪屿康泰路111号,离内厝澳码头很近,门口一棵大榕树,绿树成荫。 透明的玻璃墙,采光良好,让人心情明媚开朗。餐厅内宽敞大方,优雅清新,用餐环境很舒适,红砖的复古元素,闽南风情扑面而来。清亮的海鲜池,养着鲜活的海鲜,如同水族馆一般。 开始上菜啦,先品尝凉菜腌脆黄瓜,摆盘精致,酸爽清脆,胃口大开。 卤味拼盘,多种美味卤味组合,口感筋道,卤制入味,一下就被瓜分一空。 厦门土笋冻,这是厦门很有名的美食,外观晶莹剔透,里面是扎实的沙虫,真材实料,口感Q弹,滋味鲜美清甜,正宗地道,一定要品尝哦! 香辣炒油蛤,油蛤很新鲜干净,贝肉嫩黄,饱满丰腴,鲜美香辣,一颗一颗吃的停不下来。 白灼虾,硕大饱满的虾红彤彤的很是诱人,肉质紧实弹牙,一吃就知道很新鲜,优质的海鲜白灼就很棒,原汁原味,爱不释手。 鼓厝干煎蟹,大大的螃蟹对半切开煎煮,蟹肉饱满蟹膏丰富,煎的香喷喷的,吮指回味。 炸丝丁鱼,色泽金黄诱人,外酥里嫩,鲜美柔滑,鲜香无比。 豆酱午子鱼,鱼肉细腻柔嫩,豆酱特有的咸香,更突显鱼肉的鲜美,有滋有味,赞不绝口。 海蛎煎,这是厦门的传统名小吃,饱满肥美的海鲜,用加蛋的地瓜粉糊包裹,炸至金黄,吃起来鲜香美味,厦门人从小吃到大,百吃不厌。 姜母鸭,这是厦门的经典名菜,选用优质品种鸭,用老姜母一同慢火烹制,出锅后香气四溢,鸭肉油光诱人,口感紧实而细嫩,滋味香浓无比,可谓色香味俱全。 炸醋肉,这是厦门的特色菜,里脊肉包裹炸粉炸至金黄,外壳香酥,里面肉嫩而弹牙,最妙的是带着微微的酸味,不油不腻。 萝卜丝干贝煲,这是厦门人很爱的一道煲,萝卜滋补养生,干贝鲜香美味,再加入瘦肉焖制而成,汤汁浓郁,鲜美清香,热乎乎吃上一碗,十分舒畅。 小菜蟹冬瓜汤,厦门气候炎热,因此厦门人喜欢喝清爽的汤,这道汤有冬瓜的清新,有螃蟹的鲜美,清而不淡,喝上一碗,如沐春风。 清炒苦瓜,炎炎夏日,吃上一道青翠碧绿,清香微苦的炒苦瓜,暑气顿消,口齿生津。 香芋焖面,这是厦门的传统主食,在面中加入多种食材焖制而成,鲜美丰富,吃上一碗,十分满足。














