广东人喜欢夜宵或者早茶喝粥,我们只有晚餐有时间。好久没喝到广东的粥了,特意选了这家店
好久没喝到广东的粥了,特意选了这家店。广东人喜欢夜宵或者早茶喝粥,我们只有晚餐有时间。 点了招牌的鲍鱼干贝基围虾粥,另外配了卤虾、卤鹅和春菜。 熬粥需要点时间,粥煲得确实不错,里面的料也不少,确实很鲜。 卤虾有点和上海的糟虾差不多,但是汁不一样,入口时没有那么冲,但是味道不是很鲜,但是吃到虾肉后回甘很甜。 卤鹅的鹅肉还是很嫩的,调的卤汁也不是那种重口味的,清淡但又不失鹅的本味,就是刀功稍差,好多都没切断。 春菜是第一次吃,用豆酱烧,单吃豆酱太咸了,两者一起烧,刚刚好,菜也很嫩。




