小杨生煎最主要的特点就是大。比起别家的一口吞一个的大小，小杨生煎两个可能就会让胃口小的女孩子吃饱。而且皮像是烤出来的一样，酥酥脆脆，再配上微微发甜的肉馅，可以做一顿不错的点心来享用。但是因为不具备传统上海生煎的个头适度，汤汁适中，肉馅紧实鲜美，外皮松软富有弹性，底部酥脆的特色．被部分坚持追求上海传统生煎味道的食客讥讽为"苏北生煎〃，"硬盘生煎〃．上菜的速度很快，所以不会等很久，也是让人舒心的地方。