板前料理位于海沧税务后面的小巷深处，原色的装饰混泥土外墙，低调地在街尾宣誓着存在感。 柔软感、刚硬感、温暖感、冷漠感，矛盾又和谐，如同它的菜品，看似简单，实则充满灵气。 【小菜：日式小鲍鱼】 很贴心的壳肉分离，并分割成三块，不会出现撕扯的不雅吃相。汤汁淡淡的，恰好地衬托出鲍鱼的鲜美。入口清甜，口感脆嫩。 【手卷：当日特制手卷】 手卷很考验吃饭速度，酥脆的海苔很容易在空气中变得软烂。一定要上桌第一时间吃掉，咔吱脆，好吃~ 【刺身：刺身拼盘】 三文鱼、比目鱼、鲷鱼、北极贝、甜虾，搭配合理，可以尝试到不同的刺身，都很鲜甜。个人喜欢甜虾和三文鱼，很有满足感。 【蒸物：鹅肝蒸蛋】 可别小瞧这小小一份蒸蛋，内藏大乾坤。鹅肝、鱼籽、鱼糕、香菇、文蛤……鹅肝和蒸蛋一样嫩滑，蒸蛋融入了各色佐料的风味，鲜美异常。 【炸物：生蚝天妇罗】 万物都可天妇罗，不过还是第一次听说生蚝天妇罗。色泽金黄，外酥里嫩，薄薄的一层脆皮，香而不腻，很好的锁住了生蚝的汁水，鲜甜不腥。 【煮物：酒煮牛舌】 牛舌是有名的下酒菜。板前的牛舌是厚实的块状，入口鲜甜，软糯细腻，味道在咸与甜之间，回味有淡淡的酒香。 【主食：荞麦冷面】 荞麦面经过冰镇，口感更为Q弹，味道酸酸甜甜，淡雅温润，慢慢咀嚼间可以吃出荞麦杂粮的甘甜口感。 一家深巷中的情怀日食店，有着新鲜的食材，和用心的烹饪。