和记小菜的环境一般，服务不错，吃过饭还有售后服务电话问你哪里不满意的，这点很好。脆瓜素烧鹅摆盘很漂亮，白切羊肉中规中矩，老城厢豌豆黄不错，做的不是很甜，重点是脆皮咸鸡真心好吃，皮脆脆的，鸡肉不是特别咸，吃起来特别的香，不像有些鸡肉嫩的没有嚼劲，下次去这款脆皮咸鸡必须点。