蹄花汤绝对是必点，45块钱一份，很大一钵，蹄花炖得一夹就散了，入口即化。胡记家的炖菜都炖得很烂，肉食很耙很糯，肥而不腻。再点两个素菜，营养均衡，荤素搭配。猪蹄富含丰富的胶原蛋白，可以美容养颜哦