周六晚上光顾了这家好爸爸的外滩店，打的主意就是吃完之后可以逛一逛老外滩。 店家人气很高的，不能电话预约位置，不过去的那天正好江浙一带连天大雨，让我们没怎么等就有位置了。 看了下菜单，觉得他家的餐食由三个部分组成：小菜，店家一早就调味好放在餐台上，客人点了直接就可以盛放在小碟里端上桌；海鲜，厨房算是半开放式的，上下二楼时喵了几眼，看到几乎所有食材的制作都是放在煲里在大火上制作的；粥类，菜单上有好几种口味的粥品，都是用大砂锅熬煮的。 我们点的食物，也是由这三种食物组成。 小菜除了凉拌黄瓜，其他的看起来都有些乌糟糟的，可能是外置的时间比较长，味道很寡淡。 灵魂鸦片鱼头，鱼肉很嫩，鱼骨很酥。 黑虎虾，虾肉很Q弹。 招牌花蛤，应该是加过黄油类的调味，吃起来很香浓。 这三道菜都是用砂锅少出来的，特点都是很入味，味道偏厚重。 招牌香骨粥，粥底有一个很大的骨头，粥的味道微微的有点咸香。