泉水豆腐博物馆位于百花洲历史街区，门口摆放着两口大石磨。未进泉水豆腐博物馆大门，就已闻到豆腐的醇香。博物馆分明清、民国、当代三个展厅，再现了豆腐发展历史及制作过程。