铜炉蛙锅火了很久了,这次终于吃到了,而且是万达金街这家老佛爷,这家炭火蛙锅店现在已经遍布全国,以前路过经常看到爆满排队,红白相间的店面很清新,一般四人桌六人桌为主。店里的服务训练有素,进门就有人热情吆喝口号,骨碟更换及时。 这次点的是双层的铜炉锅,如果人多还可以点个四层五层,大虾小龙虾走地鸡什么很丰富,这次点的自然是蛙锅和牛腩锅。服务员拿很及时翻转,铜炉不断加热,蛙肉牛腩更是浓郁入味。 蛙锅上满满都是丰满的大蛙腿,香酥嫩爽细腻的蛙肉香辣可口真是让人欲罢不能,里面的配菜也很丰富,有丸子年糕土豆等等,配上店里特质的蘸酱更是美味,点上一杯扎啤,一口蛙肉一口冰啤,实在爽。 牛腩锅也是密密麻麻,筋皮也不少,嚼劲十足满嘴喷香,还有Q弹的无骨凤爪和酥甜的糍粑等,真是吃的超满足。