蒲舍,应该是厦门创意粤菜的代表了。 环境低调奢华,非常适合宴请,黑白灰为主色调,吊顶也非常有特色,实木桌椅,包括灯光的设计。有小桌,圆桌,包间,满足各种需求。 服务很贴心,并且很专业。会主动添茶倒水,倒骨碟。会介绍菜品。拍菜很讲究,有前菜,汤,海鲜,热菜,主食。 前菜 【广式爽口四味】萝卜,花生爽口,牛肉,牛腩两种做法,都很好吃,切块大小适中。 汤 【上汤虾饺皇】虾皇,粤菜,港茶必点,也是衡量一家粤菜餐厅的标准。虾皇皮薄,饱满多汁。 海鲜 【菜蟹焖节瓜】选用的是精壮的菜蟹,肉质鲜甜,丝瓜清爽,汤汁也是调的恰到好处。很大的一个菜,必点。 热菜 【干煎雪花牛肉】吃的出的高品质雪花牛肉,煎至九成熟迎合大众口感。 【猪肉芒果烧】 猪肉也能做的这么精致,有点吃惊,猪肉应该是铁板烧的。跟芒果片一起吃非常爽口,细腻。 主食 【太阳果腊味饭】颜值跟口感一样,腊肉有点酒香味,米饭油而不腻,吃完米饭太阳果肉同样好吃。