集渔泰式海鲜火锅，创立于2016年，却在短短两三年间创下了成都火锅店的排队记录，据说2019年5月25日，成都春熙店当日产生3079个排队号，令人咋舌！ 没想到这么快，集渔开到了厦门的湖里万达广场，做为吃货自然要赶紧去试试啦。 幸亏去得早，直接进去了，到了晚上7点多，店门前已有十几个排队的客人。 店内的装饰一派东南亚风情，而且十分敞亮，桌椅间没有挨挨挤挤的局促感。 服务也是特别周到，服务员帮你煮，帮你捞，还帮你剥虾壳，而且完完整整的一只鲜虾，吃起来好过瘾，难得清闲自在的吃一顿火锅。 我们4人点了4人海鲜套餐，包括游水大活虾、红扇贝、天鹅蛋、活鲍鱼、海蟹、生蚝、现开黄金贝、竹荪镶虾、肥牛、鱼滑、虾滑、巴沙鱼、集渔特色午餐肉、蟹柳，田园时光（精选12种以上蔬菜），分量十足，食材新鲜，鲍鱼、大虾、海蟹上桌时，都还活蹦乱跳的呢。 锅底是泰式鸳鸯锅，冬阴功+椰香锅，点套餐的话，只需48元。两款汤底各有风味，鲜香适口。 蘸碟有六种，6元/碟，经典泰式、招牌柠檬薄荷、香辣海鲜、秘制川香小米辣、沙茶酱、浓香花生酱，个人觉得经典泰式、招牌柠檬薄荷都不错。 点套餐还有赠送甜品小食炒饭等无限自助，兔子布丁、虾片、炸猪颈肉、芒果慕斯、水果、梅子冻、海鲜炒饭、面饼等等，多得数不过来了，还有哈根达斯冰淇淋、气泡酒、芒果糯米饭、焦糖布丁，这4样则是限量供应的。 巴西梅网红椰子碗，熔岩珍珠爆浆蛋糕，这些火爆视频平台的甜品，你能确定吃之前不拍照吗？