啸天的凉菜师傅是特地从四川请来的，重庆口水鸡这道凉菜将大厨的功力体现得淋漓尽致！黄澄澄的鸡块上铺满红艳艳的油辣子、翠绿的葱花加上少许芝麻点缀，口水鸡单从“色”上就给人无尽的诱惑！鸡肉鲜香嫩滑，麻辣入味，超级开胃！