一，口味： 吃过面皮，面皮夹馍等，面有团购，就团一份来。这个削筋面与之前吃的不同，面还是很好的，其实这个面有另一个名字，只是不够雅致。面筋道但又好嚼，不错，豆腐味道也不错，只是面汤是凉的。 二，环境： 很好的环境，透着清爽。 三，服务： 去时只有一个女孩子来回上菜，收碗，态度很好，赞。