位于宝安区西乡桃源居正大门右侧的一家湘菜馆，生意很不错，开了整整十六年。 桃源居附近的湘菜馆不少，吃过几家，但都不长久，竞争实在太激烈。汇湘阁也经历了瓶颈期，记得2015年来过一次，餐馆寻求转型，走新概念湘菜路线，但并不见效。 最近来了两次，生意出奇的好，源于两点：一是服务模式推陈出新，类似于厨嫂当家的点餐，菜的模板一一陈列，选中了就抽根竹签，交给服务员；二是菜的口味和色相的确不错。