靠海的厦门，饭桌上少不了海鲜。 朋友聚会，同事聚餐，亦或是招待来厦的朋友客人海鲜自然是必不可少要安排的。 大排档热闹却有时候太过吵杂，可讲究海鲜大排档的味道又想干净环境，热情服务的，价格还想要实惠的那就来说说这家位于湖里区嘉园路80号的鑫悦楼海鲜。直线距离机场并不远，几家高档酒店更是几百米步行可到。也是之前工作原因偶然有机会发现嘉园路这一家老饕都爱来的地方。 鑫悦楼，住在湖里区的应该都知道是老店了，我最初吃过这家店最少也有6年之久，每每总会想起她家很多招牌菜就馋的不得了。如今海鲜酒楼大排档可选择很多，可是有一家店固定占据着你的内心，想起一道菜就想着这家店的却是不多。鑫悦楼算是其中之一。 豉汁蒸鳗鱼，这道菜可谓是很有古早闽南味。鳗鱼大多数在外省给人的印象都以日料里烤鳗鱼为主。却不知道海鳗作为海鲜菜品中也是鲜美之一的代表。不过要做得好却是不易，这里做得蒸鳗鱼，鳗鱼肉质Q弹，控制火候恰到好处，保留好鳗鱼皮的胶质，又能吃到肉质的弹牙口感。而豆豉的咸香又正好提味。铺底的嫩豆腐吸收了汤汁也是又嫩又鲜。这道菜一上桌就能闻着香味，食欲大开。 同安煎蟹，具有闽南菜特点的煎蟹，鲜活的大膏蟹，肉质饱满一眼就看到那肥厚诱人的蟹膏，一口咬下，肉质肥嫩，口感和味道让你顾不上其他。鲜美中带着姜香，滋味令人难忘，简直就是舌尖上的诱惑。 海鲜粥，用料实在，鲜虾仁鱿鱼花蛤，带着微微芹菜香。米粥已煮制开花，汤水略带一点浓稠。这样的粥煲的火候才是刚刚好。鲜香软糯的一碗海鲜粥，真是喝的舒服。若是喝酒的宴席来上一份这样的粥解酒又暖胃。而女孩子也是偏爱这样的粥，忍不住一碗喝完又来上一碗的。 沙茶海鲜，到了厦门最不能少的一道小吃就是沙茶面，不过因为多因加入碱面很多人吃不习惯。这里加入了乌冬面改善了口感，更因为鑫悦楼的沙茶汤底更是正宗浓香，让人吃过一次就久久不能忘怀，心心念念这道菜。沙茶味浓带有微微辣的口感，加入新鲜大虾，芋头丸子、菌菇，都是提鲜美味食材，让这道菜一上桌大家都是赞不绝口。 鑫悦楼，鲜领天下，海鲜吃的就是一个鲜字。海鲜池里挑选鲜活海鲜，楼上还有包间雅座，价格都是明码标价，避开商业旅游景区，价格也是大众消费，味道好又分量足。更是平常生活在厦门爱来的海鲜大排档，吃的就是这个正宗好味道。