最近的网红店，连蔡澜先生都推荐的耍牛满，相约朋友一起来探店，店铺位置很好找，就在兴盛路6号，尚东君御的三楼，隔壁就是蜀九香。餐厅的装修整洁明亮，门口旁边就是开放式的厨房，能透过通明玻璃看到新鲜的牛肉和其他的食材，还未点餐就开始流口水了。 菜牌主打产品全部都是牛，我们点了一个火锅还有牛各个不同部位的肉。锅底是用牛骨熬制而成的牛骨汤，直接滚烫了饮一口，很鲜甜。很快就上菜了，吊龙，嫩肉，匙仁，匙柄，脖仁，牛丸....其他店铺的牛肉一般上来都是一碟碟，往往会分不清是牛的哪个部位。但这里每只碟上都有注明牛的某个部位的名称，方便食客了解，另外在台边的一角还有一个小提示牌，注明边款肉类需要涮的时间，因为涮的时间太长肉质就会老，时间短也怕会不熟，所以店家的这些细节上的服务和提醒令人感觉很贴心。 这里的手打牛丸是很值得推荐，吃上去爽口弹牙，而且还会爆汁的，真材实料。 个人比较喜欢吃匙仁和匙柄，牛味浓郁，嫩滑无渣。还有脖仁，牛脖子上的肉，同样是很香嫩，而且还是限量供应的。另外一款限量供应的是五花腱，可惜想点的时候已经无了。所以限量供应的部位想吃就要快手了。 总的来说每一样都好好吃，唔洗专门去潮汕都可以吃倒好吃的牛肉火锅啦。