牛筋丸,胸口朥等等,按照涮牛肉的方法,三起三落,牛肉鲜嫩好吃,沙茶酱的味道也很不错,牛肉很快就清盘了
耍牛满蔡澜先生推荐的一间牛肉火锅店,之前系珠江新城试过,味道都唔错,今次系太古仓又开新店啦。锅底上来的时候可以先饮一口汤底,很清甜。每次吃牛肉火锅必点五花趾,吊龙,雪花肉,匙柄,匙仁,牛筋丸,胸口朥等等,按照涮牛肉的方法,三起三落,牛肉鲜嫩好吃,沙茶酱的味道也很不错,牛肉很快就清盘了。另外金钱肚相对比较韧,估计烫的时间唔够耐,另外叫的牛肉芥兰炒粿条,味道有点淡,自己另外再捞D沙茶酱一起吃,味道更佳。一餐下来满满是肉,吃完很有满足感。






