一说想吃鹅肝，嫂子就推荐这家，听名字还以为是几十年的老店，，原来只开了几年已经是称霸美食届。 店内是经典粤式酒楼风格，超大玻璃窗白天采光很好，夜晚可以看到户外活的珠江夜景… 「至尊三宝」由三道菜组成，可谓道道都是精品。 白卤水鹅肝，用的是法国郎德鹅肝，使用中式白卤水技法，低温慢煮24小时。放一小块进入口腔，含在嘴里鹅肝就会慢慢融化，软绵绵的口感既像雪糕也更胜雪糕。说是卤水做法，总觉得有淡淡酒味，配小酒慢慢品尝相信会更佳。 白卤水掌翼 ，鹅用的是清远黑棕鹅，淡淡清香扑鼻，清爽又绝不腻口。 梅子乳鸽，曾拿过世界烹饪比赛金奖的梅子乳鸽，清寡的外表似乎不太吸引人，但初尝后发现平常的红烧乳鸽不是一个档次，梅子清香带有淡淡酒香，连骨头都是清甜的。 「金牌烧鹅」没有多余的脂肪，脆皮包裹着鹅肉，味道刚刚好。 「蒜蓉粉丝蒸元贝」特价推荐，大大只元贝，口感鲜甜又满足。 「富贵石榴鸡」是经典的宴席菜，表层是由纯蛋白煎的嫩滑蛋皮，内藏鸡肉、瑶柱、冬菇、韭黄酿的馅，浓郁的佛跳墙浓汤包围四周，面上点缀蟹籽，充满诚意的手工菜。口感像包裹浓厚汤汁的小笼包，更鲜更细腻…