在厦门，有一家最具历史感的滨海酒店。它曾是厦门的第一高楼，拥有厦门第一部电梯，开设了厦门第一家酒吧，第一家夜总会…而他家自助餐在厦门美食界也有着让人无法忽视的江湖地位。相信许多老厦门的第一顿自助餐都是在他家的一楼咖啡厅内享用的。没错，他就是很多厦门人心中的最佳自助餐——鹭江宾馆·自助餐厅。 店址位于鹭江道54号，鹭江宾馆一楼，入门左手边。中山路尽头，轮渡码头斜对面，正对鼓浪屿，厦门地标建筑，再找不到，就等于没来过厦门了。 店内面积在酒店自助餐厅里并不算大，座位基本上都是四人座，以搭配蓝色靠背椅的小方桌和搭配红色沙发的卡座为主，大概100个座位不到的规模吧！装修方面，走的是带南国风情的西餐厅风格，大理石地砖明亮大气；大型的水晶吊灯搭配创意壁灯，典雅之中透露着精致；特色窗花图纹的彩色玻璃隔断，添加了南洋元素；横梁上挂着的许多老照片，又让人感受到餐厅本身厚重的历史感！整体感受，中西结合，端庄典雅又不失风情，舒适温馨中又能感受到岁月的沉淀！ 鹭江宾馆的自助餐是属于半自助类型，除了常规的热菜，冷盘，海鲜，明档，甜点以外，最特色还要属于他家的现点现做的十道主厨推荐菜。这次把肚子全部留给了主厨推荐[得意]！ |法式香煎鹅肝（限晚餐）^店内必点招牌，今日最佳！丰腴肥美，入口即化，细腻的口感，诱人的香气，恰到好处的鲜甜，如同法式湿吻一般，美味至极！搭配酥酥的烤面包片，口感层次更加丰富。人生第一次尝到鹅肝就在他家，留下了不可磨灭的深刻印象。推荐推荐！ |紫苏小牛扒^|慢烤小牛扒^牛肉肉质算是比较嫩，但厚度比较薄，汁水及口感没有厚切的来得过瘾。除此之外，口味上，也觉得会有些略咸！ |鹭江花旗参鲜蹄筋^|鲟肉海皇羹^两款汤品，列入主厨推荐，让人觉得比较平庸！整体中规中矩的。 |日式冻红螺^|金丝芥末沙律大虾^|加州核桃碎鳕鱼^|香煎带子 海鲜类的主厨推荐整体还行，但不出彩！大虾比较推荐！ |焗波士顿龙虾^与佛跳墙二选一的限量派位菜。佛跳墙最近吃得比较多，这次选了波龙。焗的火候不错，芝士很浓稠香甜，龙虾肉也鲜美香甜！不错吃，推荐哦！ 总评，个人心目中排名第一的自助餐。虽说，跟印象中的水平相比，有所下降，但仍是挺有品质的自助餐了。用餐环境不错，现场有小提琴助兴，挺有格调。客人不会很多，整体井然有序。服务可圈可点，礼貌周到，令人非常满意。整体而言，是一次让人满意的自助餐体验