正大酒家里有好多老街坊光顾，人均三四十就可以上酒楼吃点小菜挺好。白切鸡很嫩蒜汁也好吃，三丁甜豆里有茭白火腿也算正常发挥。蒜香排骨感觉像家里炸出来的颜色有点沉，吃起来还是挺香的，另外还有一道相当家庭主妇智慧的得意汤：表面上是加了茄膏的番茄蛋花汤，实际上里面还有茭白榨菜和玉米，喝起来就像帮阿妈清空冰箱存货一样，丰富而有一点心酸，可能还有阿妈为自己智慧感到的得意。