银滩鲍鱼的装修总是给人一种一言难尽之感。虽然小伙伴说这里已经是新装修过的了，但还是觉得与“高端”、“雅致”有一定距离。包括菜品的摆盘也是如此，各种元素强行堆积，让人忍俊不禁。[笑哭][奸笑][吐舌] 服务也很迷，上菜完全没有章法，荤素菜混在一起上，谁先出来谁先上。凉菜和需要烫的菜也放在一起，也没有提示。上位菜就更神奇了，居然直接堆在中间的转盘上，两次都是。问：锅底有选择吗？服务员答，这是我们的招牌锅底。问：火力怎么调节？答：火就是那样。[晕][擦汗][笑哭][懵逼][呵呵] 锅底要表扬，不愧为招牌。汤味浓郁，而且能感觉到汤味的鲜美。而且下午也没有明显口干的感觉。就是表面太容易积泡沫和难看的一层“皮”。服务员处理之后，几分钟就恢复原状了。 菜品中的海鲜品质参差不齐，基围虾虽然比较新鲜，但是虾头和虾身上有奇怪的黑色污渍，不好评价。鲍鱼是处理过的，吃起来很方便，不错。刺身拼盘中的三文鱼肉质稍微有点偏散。松茸捞饭的底汤太浓了，太腻了，居然没有配红醋，后来要了一碟红错加进去才吃下去。凉菜中的【潮式酱鸭】是我心中的全场最佳，越嚼越香。 12元的茶位费，12元的味碟，这样的定价还是能从某个层面体现出商户的高端。不过，每次都是我自己站起来倒茶、只是简单的海鲜酱油加一点调料的味碟，相比较现在层出不穷的各种汤锅品牌，如果是我自己来消费，我会觉得很冤。