这家斯丹姜母鸭是老字号了，泉州这么多姜母鸭，我最喜欢他家的。 【环境】位置很好找，就在涂门街百源路十字路口，靠近清净寺。 【口味】他家的鸭姜母鸭干煸的很入味，鸭肉煎的很香，皮脆肉嫩，姜嚼起来都很好吃， 而且不辣。再搭配一碗白饭和脆嫩可口的清炒笋干，简直不要太好吃了。分量也不少， 我和小侄女两个人吃的都很撑，但是实在很好吃。米饭开水自助， 【服务】服务态度也还可以