推荐菜❶蟹籽云吞 皮滑馅饱的吉祥馄饨作为家喻户晓的上海名点经久不衰,新品蟹籽云吞作为单人深夜食堂联名款可以说是吃货必点。厚实的大馄饨皮爽滑而富有韧性,将鲜红诱人的鱼籽与肉糜完美融合在一起,使得肉质饱满之余更添嚼劲,一份10只️汤馄饨和干拌两种不同风味可供选择。 汤馄饨的自助配料榨菜和香菜摆放在取餐区,可依据个人口味自行添加。 干拌馄饨有焙煎沙拉汁、麻酱、川香红油、鲜椒汁四种,需另外收费。 推荐菜❷马蹄虾仁小馄饨 有才有料馄饨当道,深度拔群的小馄饨一口刚好,以皮薄馅嫩味美汤鲜而备受青睐。每季度都会严选时令食材调整配比,致力于弘扬食材本味。选用马蹄粒和虾仁肉珠联璧合,透过轻薄面皮肉影可见,荤素相宜营养均衡,鲜嫩爽脆的口感老少咸宜。 推荐菜❸蛋黄烧卖 融入咸蛋黄的烧卖果然非同凡响,各个皮薄馅大精致褶边含苞待放,如衣袂飘飘的仙女,又似蓬松的芭蕾裙摆。酱油调味的糯米饭蒸制火候拿捏精准,米饭粒粒分明软硬适宜,表面撒有如丝如缕的肉松作点缀。一口咬下去半颗金灿灿的咸蛋黄呼之欲出,原汁原味的鲜香萦绕舌尖妙不可言。