靠近龙华寺的一家主理淮扬菜的餐厅,开了又些年头了,跟亲故们节假日走一个,最喜发掘这些特色餐厅,吃下来人均也比较实惠! 就在京剧院斜对面,地铁11、12号龙华路站头下,很方便,离朵云轩也很近,周边交通还是相当便捷的。 楼下散座为主,早茶时间很早,早上六点半就可过来体验下扬州人皮包水的惬意慢生活,包子之类的真的很划算! 节假日么就吃得华丽些,楼上的包房deco比较老派,有很多字画等装饰,窗外还能见一片荷塘,盛夏光年时一定是一番美丽的风景! 「老扬州煮干丝」刀工还不错,据说师傅都是当地人,所以味道还蛮正的,干丝吸附了汤汁丝丝入扣! 「扬州盐水鹅」 鹅肉做的很嫩,上桌时还微热,咸度适中,咸香口感! 国宴狮子头,吃扬州菜这道必吃,肥瘦相间,油而不腻,个头浑圆不散,汤很鲜,飘点点缀着实搭! 淮扬扒猪头 切分后完全看不出的样子,浓油赤酱型,这道需要提前预约下,现在的身价今非昔比!肉质很有弹性且并没有本帮的那种过甜,喜欢吃肉肉的不容错过! 老扬州一品膏蟹,这个盛器很隆重!蟹正是肥美的时候,青蟹都切分好,蛋蒸️很有水平,从吃口上来判断应该是土下的,很香滑!蟹壳比较硬都敲碎了,肉质挺饱满的! 点心中意三丁包,笋丁、鸡肉丁、猪肉一个不少,包子发酵得不错,很有韧劲,要馅料更丰富就选五丁,多了丁和海参,挺平价的! 鸡汤煮小馄饨,很饱满的小馄饨一向是我馄饨控的大爱,加上鸡汤,鲜️乱找眉毛[调皮] 菜水很丰富,选择度比较高,适合聚餐和家庭宴请!