金玡居，解释为金为汤玡为骨，算是一个高端面馆。 翻台率超过一般餐厅，消费又比一般餐厅高，这样的企业是在很少，在青岛专门卖奢侈品的最好商场海信广场，如果换一个地方这样的高端面馆还是有点难说，从口味和分量来说中规中矩，一些配菜一样的挑不出毛病找不出亮点。