新海味餐厅散台很少，一楼主要是点菜台，还有透过大玻璃窗能够看见的厨房，下到楼下才有包间喝少数散台，装修还可以，二楼的海韵厅环境不错，幽雅别致，是商务宴请和情侣约会。餐厅主营海鲜，海鲜品种齐全，现点现杀，很新鲜。在这里可以感受大连的海鲜是何等的鲜美，不愧是久负盛名的海鲜产地。性价比很高，做的口味也蛮地道的。