到达面馆时店堂里几乎坐满了人,先生机灵的找到一张空桌(我聪明的狐狸先生,是我生命中的光),为了奖励他,我给他点了他最爱的大肠面,为了抚慰我,我给自己点了豪华的蟹粉虾仁面。 ️ 黄金蟹粉虾仁拌面 姜茶,蟹粉虾仁面,金箔,香醋豪华四件套摆的规规整整,看着就很贵,适合我。 大大的虾仁新鲜的卷曲着,铺满整个表面,黄澄澄的蟹黄蟹肉若影若现,看着十分浓郁。撒金箔是我亲自动手的,太解压了,不是就钱吗?一片片金灿的金箔均匀洒落在蟹粉面上,美艳的不可方物。 看也看了玩也玩了,赶紧吃了。随着筷子快速搅动拌匀面条,一股芬芳馥郁的浓鲜香味扑鼻而来,太鲜香了!虽然是拌面,但由于丰富的蟹黄,使得口感非常湿润,软软糯糯的口感一级。虾仁是新鲜大虾仁,爽滑弹牙,蟹黄是现拆的大闸蟹,浓香醇厚,光是蟹腿肉就看到了好多条!面条是柔韧的手工制面,软糯却不失嚼劲。我是大闸蟹爱好者,所以不觉得腥只觉得鲜,倘若会介意腥味的,可以适量加入香醋,中和掉部分蟹腥,更凸显鲜美。 整体而言,这是一碗可口治愈的面。 大肠面 是我的先生最喜欢的大肠面,在他吃了几口后,采访了一下他,他就说了四个字:哈鲜,好切。 凡事都要亲力亲为,抢夺过来大肠面后,认真吃了一下,大肠可以,非常干净,琥珀色的大肠十分软糯,吃在嘴里汁水充裕,香气嚼劲一步到位,店家在卤制大肠时,一定下了番功夫。汤面比拌面更软口一些,但也不会糊烂,我还在细细回味时,突然发现我的蟹粉面已经被先生吃的差不多了… 手工炸猪排 算惹,我不是还有炸猪排吗? 我也是会做饭的佳宁头,这猪排炸的很不错。油温控制的很好,不焦不生,外酥里嫩。外层是香脆的,内里非常鲜嫩,也不失水分,口感超级棒。 猪排应该腌制过,本身就有点咸鲜,空口就很好吃,或是蘸着猪排上的甜辣酱,也是一番滋味。 吃完擦擦嘴,我又复活了。一碗美味的面条,就能让我发自内心的开心起来,就像小时候那样。我也就一直是这样,坚信霉运过后,好事情会一件一件来的,一定是这样。