位于宝龙一城L4空中花园，电影院对面的莺时TOKI，吃完这样一餐精致美味的日式铁板料理之后，是让人能由心的给出赞叹和满意，那这样的晚餐就是对店家最好的认可。 一进店，环境优雅，摆放的餐具器皿都可以看出细致的讲究。桌椅舒适，空间宽敞。有包间、四人位、两人位、还有雅座。入座，第一眼就会观察到，桌垫纸、小河豚筷架、菜单、小花瓶的与众不同。从小物件能看出店家的用心挑选，也让用餐的舒适体验度增加。 先付：雪蟹海胆鲟鱼子 不得不说用心的摆盘，选用食材和器皿都是根据时节而食，秋天吃蟹的好季节，霜降后的蟹肉更加鲜甜。海胆和鱼子又起到了画龙点睛的秒处。铺底的无花果和醋冻，让前菜就已经丰富了味蕾。搭配的银杏叶和枫叶的器皿，在入秋的厦门吃到了赏心悦目的感觉。 碗盛：黑松露鹅肝茶碗蒸 茶碗蒸，也是日料里必不可少一道料理。蛋要控制好时间。蒸制恰到好处的嫩。尊贵的黑松露，整颗摆在面前，看着料理师傅亲自操刀。鹅肝现用铁板煎制冒着热气。趁着这热气，一勺鹅肝蛋羹，那是入口即化的细腻口感。 烧物：甘鲷龙鳞烧、铁板鲍鱼 甘鲷龙鳞烧：带着鱼鳞的鲷鱼，经过铁板炙热的烧制，鱼鳞经过煎制变得酥脆，金黄的色泽透着诱人的香气，鱼肉鲜嫩保留着最本真的味道，搭配的酱料是南瓜酱汁。摆盘精美上档次。 铁板鲍鱼：位列“海八珍”的鲜活大鲍鱼，在铁板的热度下还在扭曲着，虽然看着操作让人些许不忍。但这样的烹饪却也是老餮们的最爱，鲍鱼Q弹带着微微的嚼劲。图片都已经诱人的很，就不用说我现场吃到的更加美味。 值得一提的还有鲍鱼肝。处理之后的鲍鱼肝，用来铁板烧，微脆的外皮，内里则如鹅肝般入口即化。而鲍鱼肝也在本草纲目里是清热明目的食疗之选。 强肴：和牛薄切佐飞鱼籽 和牛肉，吃过的都晓得肉中的佳品，天然的雪花纹路，勾引着食欲。在入口那一刻，肉汁在唇齿之间肆意，饱满的肉质让人不能忘记。薄切的和牛肉还包裹着紫苏叶又是不同以往的口感体验。 御食事：樱花虾炒饭、味增汤 主食则是樱花虾炒饭，铁板烧制作的炒饭，湿度刚好，米饭颗颗分明，搭配营养价值极高的樱花虾，连一道普通炒饭都可以做到色相味美且营养。在配上先前牡丹虾的虾头，可以选择做味增汤或是铁板烧。 甜点：网纹蜜瓜、羊羹 网纹蜜瓜，比普通哈密瓜更加清甜，不愧是瓜界的LV。果肉细腻多汁，当然再外的售价也是不菲。羊羹则是在日本非常有名的一道豆类制品果冻口感的甜品。