上海顶级地段思南路上开着一家豪华的明星港式火锅店，玲姐火锅。说是明星，因为真的是明星开的，这家火锅店是明星郑恺以他妈妈名字命名的。说是明星，这家火锅店特聘香港名厨掌勺，自开业以来以精致豪华饕餮味美而圈粉无数，名副其实火锅界明星。 . ️ 金秋蟹黄一品锅 378元 . 金秋限定的蟹黄一品锅，选用大闸蟹与美国白虾精心熬制，橙黄明亮，香气浓郁。 . 服务员询问是否有忌口后，便开始操作起蟹黄汤来。先盛上一碗浓汤，加入5颗意大利黑醋鲑鱼籽，一浅勺意大利脆米，一勺现拆蟹黄蟹肉以及些许香菜末。汤匙舀起热汤，吹散一口热气，轻啜一口，汤头顺滑香醇，蟹黄的香很明显，汤清味厚，十分鲜美。蟹黄和整条蟹肉吃在嘴里，蟹黄膏脂丰腴，蟹腿肉质细腻，非常满足。黑醋鱼籽咬开爆浆，黑醋中和了油脂口感，使得鱼籽吃起来鲜美而清淡。 . ❄️ 玲姐雪花和牛 528元 . 这是我吃到过最数一数二的和牛，是真的。 . 和牛切片上桌前，服务员会先拿整段和牛至桌前给客人先观赏一下，整一长段的和牛，油花均匀，色泽红润，即使没有触摸，也感受到肉质的细腻柔软。 . 稍后，切成片的和牛款款上桌，大片大片的摆放规整整齐，视觉舒适。近距离的观看和牛，霜降般的雪花纹路清晰呈现，十分漂亮，脂肪和肉的比例均匀，是非常高品质的和牛。 . 夹起一块入锅煮片刻即可，眼见着肉由漂亮的粉红色转而成为亮泽的浅褐色，送入口中，除了入口即化四字，找不到更贴切的词来形容。肉软嫩多汁，稍微嚼几下便在嘴里融化了，肉香浓郁，软绵滑嫩。 . 老虎斑 362元（一斤三两） . 生猛海鲜是一餐高品质港式火锅不可或缺的部分。 . 一尾丰满肥美的老虎斑，在厨师精细的刀工下被片成鱼片，保留头尾，造型华丽的端上了桌。非常巨大，倘若请客的话，会感到很有面子，排面很足。 . 鱼片下锅略煮片刻即可捞出，透明晶莹的生鱼片转而变成了雪白透亮的鱼肉，筷子夹起，感受得到鱼肉的细嫩紧致，鱼皮弹牙滑爽。浓郁的汤底非但不会带走石斑鱼的鲜美，反而增添了一股同属海洋的鲜香气，肥美鲜嫩，可口无比。没有腥味，完完全全的满嘴鲜香，好吃的让人放不下筷子，想把锅都端走。 . 每过一会，服务员都会来把火锅汤沫捞走，保证汤底的清爽口感。菜品享用一阵，服务员也都会观察一下托盘是否干净，及时更换骨碟。这一餐吃的让人无比舒适，也像是明星一样，享受着明星般的待遇。 .