淮安中国淮扬菜文化博物馆是中国首家以菜文化为主题的博物馆，也是展示淮扬菜文化的窗口。博物馆分陈列区和品尝区。陈列区追溯淮扬菜的历史发展、制作流程、代表性菜品、养生文化知识、淮扬菜的文化等等。虽然文物不多，但布展有趣，整个博物馆设计也有超高设计，颜值十分耐看。