利用国庆放假走起一日游厦门,逛上厦门老旧市场(八市). 人均:30元左右 探索美食,追寻美味,追寻新店 朱记手撕鸡 <地址>:厦门开禾路八市市场内,导航相当准确. <环境>:各种的卤味,豆腐皮,鸡爪,豆干等,以脸盆来计算价格,手撕鸡可以半只起售,称好后分装各种脸盆内让阿姨切块调味,是家排除节奏店, <菜品>: 半只手撕鸡----手脚麻利阿姨切好,与各种调料搅拌均匀,麻油,香菜,蒜葱等,鸡肉滑嫩,一点也不柴,香菜,葱,麻油起到点睛作用,令鸡肉更加鲜美鲜嫩,骨头带着香气,吸收搅拌了调料的味道更鲜嫩爽口.