在香港有一间老牌的清汤腩名店，其主厨叫陈琦华，熟人都爱称她为华姐。 后来华姐退休后，闲来无事就自己开了家清汤腩铺，在天后附近，索性名字就叫作“华姐清汤腩”。 排队来食牛腩金钱肚，软嫩又有韧性，滚烫的汤头清淡鲜美，一口气把汤水喝了个底朝天，满满的幸福感。