最近去了这家开在思南公馆的“逸道”，因为他们家主打茶，从餐前茶到餐中茶，再到餐后茶，仪式感十足。只能喝茶喝不了酒的我感觉真是好多了。 思南公馆的门牌号找起来不算方便，可以手机导航一下，特别是晚上，整体灯光比较暗，如果不是开导航就是云里雾里。我们坐的是最楼上的一个包厢，思南公馆这里的别墅楼梯都是小小的，走起来可能有些局促。 开餐之前，先喝一杯正山小种。由“茶仙子”在一侧展示，一边冲泡，一边解说。端到每个人面前的时候，还有专门的礼仪，受宠若惊。每一种茶用的杯子也不同。 茶 1⃣️餐前茶：正山小种 这是采摘自桐木关自然保护区的茶，海拔约1200米，冲泡出来是琥珀色的。大概因为是第一道茶，所以印象特别深，相比之下，感觉比较浓郁，配着凉菜吃挺搭的。 2⃣️餐中茶：安溪铁观音 产于福建的这款茶，是闽南乌龙茶的极品，配着主菜吃的时候，还能解解腻。 3⃣️餐后茶：桂花牡丹王 这是国家一级茶叶审评师长大年为逸道专门制作的一款茶，有安神保肝明目的功效。吃完饭喝上几杯，回去倒头就睡。 凉菜 1⃣️淮扬老卤盐妙龄鸽 按位上的，每人四分之一，个人觉得偏咸了一丢。 2⃣️独蒜鲜贝 独蒜倒是挺特别的，一瓣的个头等于平时吃的一整个蒜。 3⃣️翡翠鸭舌 很新奇的做法，鸭舌去了骨头，嵌在翡翠色的啫喱当中，颜值很高。 4⃣️茉莉花茶熏桂花鱼 不光只是喝茶，菜里面也有茶，上海菜里的熏鱼加入了茉莉花茶，虽然吃不太出来，但是感觉到一点清香吧。 炖汤 明月雪绒豆腐 感叹于师傅的刀工，豆腐被片成了一朵花散开来，配了一个透明的鸽子蛋，据说选材的时候10个里面能选出8个透明的已经不错了。 主菜 1⃣️招牌鱼头佛跳墙 一大锅子上来的时候，被巨大的煲吓到了，店里的妹子一个人端得也吃力，能够看到里面材料十足，有鲍鱼、海参、花胶和鱼头，妹子会给分好了端到每个人桌边，小碗里面米饭打底，再加上一个鲍鱼、海参和鱼肉，淋上一点汤汁。好好吃！不过这一份是8个人的量，所以人多的话，碗里就没了很多食材。 2⃣️逸道慢煮雪花牛肉 真的是入口即化哦，虽然黑黑的我有点拍不出来。 3⃣️蟹粉罐汤东海大黄鱼 上桌之前鱼嘴是张开着朝天，之后会再罐汤进去，可惜没有拍到罐汤的场景‍♀️。还是会按位分。 4⃣️江南红烧肉 肥瘦相间的肉，但是肥肉多了点，想到了最近猪肉上涨了。