新开元大酒店以杭帮菜为主，味道中规中矩，分量倒是挺足的。环境不错，大厅富丽堂皇，包厢也十分宽敞。服务很好，消费又“不太贵”，“各种各样的宴请”都蛮合适。现在不如刚开张时候的品质和味道了。