“耿福兴”供应的小笼蟹黄汤包享有盛名。小笼蟹黄汤包使用螃蟹、鲜肉皮、五花肉、精白富强粉作原料，佐以白糖、酱油、葱花、姜末、细盐等配料制作而成。耿福兴小笼蟹黄汤包用料精细，制作考究。需经过制作皮汤、馅心、擀皮、掐制多种工序。 国庆期间排队等位花了半个小时，生意太好了。