Out of Africa北海道虻田郡洞爷湖町清水11层 灵感来自同名电影,寓意着鉄板烧的烹调就像原野般基本和直接。餐厅门面也采用了一幅非洲原野的猎豹作为呼应。风景一流,铁板区俯瞰洞爷湖,甜品区可遥望太平洋。主菜是鹿儿岛A4和牛,先整块煎,再切成小块,烤得外层微焦,內里还是嫩红。接着,大厨将所有切好的蔬菜,放在铁板上慢慢烤,最后再放入甘篮菜快炒。蔬菜表面炸得焦香,鲜甜美味。再配上现炒的蒜蓉饭,和用大蚬滚煮味噌汤,是最大快朵颐的一顿了!