猪肠,焖得很软,酱汁卤得很入味,但份量有点少。 姜汁炒芥兰,味道不错
搜索到这家农汤私房菜,看介绍他家的汤很多人推荐,于是就来试试,晚上6点半左右来到已经是满座了,只能等位,幸好刚好有人走很快就有位置了。坐下来第一时间点汤,今天有6款不同的汤。粉葛赤小豆煲鲮鱼,土茯苓煲草龟,花生眉豆煲鸡脚,虫草花灵芝煲水鸭,冬瓜薏米煲猪踭,姬松茸煲老鸽。晚上6点半就只剩下2种汤,水鸭汤和冬瓜汤,犹豫了一下,就只剩冬瓜汤了,于是立刻下订。 这里的汤很受欢迎,都是老火靓汤,晚上的汤都是中午午市后开始煲。厨房看到一个个大汤煲,煲汤的火是传统的蜂窝煤,煲出来的汤特别浓香,限量供应,手快有手慢无。我们6人要了一煲大的汤,每人可以分到2碗汤,汤料很足,一大碟,汤味浓郁,很赞。 猪肠,焖得很软,酱汁卤得很入味,但份量有点少。 姜汁炒芥兰,味道不错。 鱼丸鱼腐煲,鱼丸比较弹牙,没有什么粉味,鱼腐相对比较差,山药也比较粉。 炒面,这个味道不错,用的是伊面,面不会炒得很干。 总体来说味道不错,可以有下次再试试其他的汤,据闻可以提前订位订汤,建议还是提前预定吧。







