在仁和路的肥仔部落时代最近又搞了蛮多新鲜奇特的尖板眼,比如有鳄鱼宴,牛头天鹅宴,把经常不被端上餐桌的美味奉献给江城食客。 这个鳄鱼宴也不光是原来吃的那种下火锅的做法也是蛮多滴,比如有烤,烧,蒸,炸各种技法都展示出来,鳄鱼皮用红烧的搞法。 鳄鱼掌拿到一闷。还是用的低温慢慢滴炖,鳄鱼尾巴在拿到一蒸,全身上下都有不同的吃法,炸的是鳄鱼排,鳄鱼杂最后拿到爆炒,剩下的全部就拿到搞了火锅,真的是我们在对吃上面那真滴是非常之用心啊。