【环境】厅很大,楼上楼下一共两层,门囗停车比较紧张,小胡同两遍马路牙子上,还到处是电线杆子,一定要早来才有车位。保定著名食府,据说已经有300年历史咯,清真店。总店叫是叫牛肉罩饼,但实际以炒菜为主。一进门就是一排冷餐铺开,种类繁多。 【口味】要咯“羊蹄”卤香淡淡的,很有嚼劲。经典名菜“鱼香肉丝”完全不是四川的做法,牛肉丝大葱丝土豆丝一起溜炒,口味先甜后酸有一丝丝微辣。“金毛狮子鱼”松鼠颤鱼的做法,糖醋囗,不过很费刀工,肉全部切丝但不断,油炸蓬松呈狮毛状。“醋溜苜蓿肉”也不错。“煎饼加大葱”配海鸭蛋做子,很香脆。 【服务】工作人员递过来一张菜单,居然是夜宵单!原来安家罩饼晚上做夜宵生意,11点才打烊。