#寻找云南100家最好吃的老牌餐厅# 、#昆明美食推荐# ——《美食指南》写作小组今日探店昆明怡心园餐厅，昆明25年的滇味名牌老店； 早上第一站到下午第二站、晚上第三站，加上下午两个小时的庆沣祥茶庄的品尝活动，简直就是怡心园一日游：呈贡怡心园店，中午滇池路南亚风情园第一店和宴会厅，品尝20多年的招牌美食：厚干巴、金牌猪手、韭菜花干巴菌蒸桂鱼、怡心罐罐香、牛肝菌爆石斑鱼、青梅煮鸡等，将云南野生菌、海鲜相结合，漂亮有型、味道浓厚，能够充分体现滇菜的特色与韵味。 他们家一道畅销26年的厚干巴，是首创之店 变成昆明酒楼纷纷必备之滇味美食；虽然昆明家家店都回售卖这道菜，但是，还是怡心园做的好吃：香酥不柴、牛肉香味浓郁，属于下酒一流伴侣；毕厨师长介绍：它要用秘制香料腌制一周，然后翻晒、揉制、再晒再蒸，再炸再炒，几十道工艺，造就了牛干巴的经典之作。