枣‌林鱼算是巴‌中美食的特色，街‌头有很‌多以‌此为招牌的餐馆，这‌次在巴中吃到的枣‌林鱼旗舰店还算不错。枣‌林是地名，以产鱼而善烹出‌名，主‌要做法有两‌种，一种是加腊肉烧的船家子鱼，红味但并不辣，有股肉香和腊‌香，一种是奶汤炖，汤色奶白清‌鲜。