说到崇武这座颇具历史的地方，在吃货的脑袋中第一时间浮现的，肯定不是古城，而是那随处可见的鱼卷。其实崇武除了鱼卷，新鲜海鲜和特色美食也不少，而且通通可以在厦门这家开了20多年老牌酒家里吃遍——崇武人酒家。   崇武人酒家位于东渡同益码头旁，主打崇武特色与闽南风味，传统菜做的很到位，在厦门本地生活的土著群里口碑一向不错，特别适合喜欢传统风味的家庭聚餐和商务宴请。   「醋肉拼鱼卷」这道招牌菜将鱼卷与醋肉双拼，贴心照顾了胃比心大的食客，醋肉的腌制比例上乘，炸制后口感很不错。鱼卷也是经过炸制的，爱鱼卷的别错过。   「崇武地瓜粉团」在泉州没来得及吃上的粉团，终于在崇武人酒家里得到满足。刚端上来时以为是面线糊，后来才发现里面有大片裹着地瓜粉的粉团，中间带着花生夹心，口感软中带香，韵味十足。   「闽南沙茶锅」等待酒精锅烧开，热滚滚的沙茶中大肠头小肠鸭血猪肝沿一齐翻腾跃动着，汤头有种卤汁与沙茶酱混合的香气。   ️「番鸭膏蟹汤」秋季进补正当时，喝点正值时令的番鸭膏蟹汤再合适不过了。轻轻一勺就捞出爆着蟹黄的膏蟹肉，蟹肉饱满清甜，加番鸭同炖后汤清味正，补气养颜。   「一品鱼羊鲜」鲈鳗与鲜羊肉这两个神仙食材，会搭配出怎样令人惊艳的cp组合？浓郁滋补的汤汁没有丝毫的膻腥，厚实Q弹的鲈鳗，肉香满溢的鲜羊肉，吃下的每一口都是真材实料的新鲜。