与朋友聚会，而家天气咁冻，当然首选系吃火锅。但传统的火锅吃得多了，今次来试试新玩意，蒸汽火锅。点样蒸汽火锅？大家来店铺一探究竟吧。 这家麓苑轩在麓苑路上，我是从淘金北一条小路行入去的，具体要怎么形容走去的话都比较难，还是问路人点行会比较方便。离远就见倒餐厅的招牌，上面写住广州第一家蒸汽火锅，睇离已经成为餐厅的主打。 餐厅的环境都几干净整洁，而且服务员的态度都几好，特别系我们要求帮忙拍照的时候还推荐我们去边个位置拍会比较好...我们煮野的时候还会时不时过来提醒。 朋友提前一日就已经订好位置，由于我来得比较迟，因此一去就已经开吃了，也没有时间睇菜牌有什么菜。 我们一共6个人，点了一个粥底，丝瓜，鲜虾，花蟹，白贝，牛肉，金针菇，黄骨鱼，半只鸡等等。 到底是如何的蒸汽火锅，原来是首先将粥底放入锅里，然后煮滚，上面就放了一个蒸盘，蒸盘上就放入你想煮的菜，放好后盖上锅盖等佢煮熟，程序非常简单，其实自己系屋企都可以操作，不过尼度就提供一个场地大家可以一起吃饭聚会。不过尼个蒸汽火锅比一般我哋出去吃的火锅要健康，没有咁大的油烟和热气。当全部食物吃完的时候，再打开隔住的蒸汽碟，下面就是绵滑鲜甜的白粥，不得不赞这粥味道确实很好。 餐厅所提供的材料和海鲜都几新鲜，不过价钱就感觉比较贵。