蒲江张啰嗦血旺，店面不大，可以说很普通，隐藏在蒲江县城一条名叫文庙街的横街上，但是名气真的很大很大，店里的招牌就是张啰唆，他家的特色主打菜就是血旺。血旺是川菜的名菜之一，也叫血豆腐，为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来，他家主要以鸭血为制作主料，口味属于麻辣味。 张啰嗦血旺是蒲江当地至上的美味。血旺咸淡适中，麻辣刚好，口感嫩滑，汁鲜油香……他家的血旺非常的嫩啊，油辣子也很香，里面加的萝卜丝丝脆脆的。我们还点了笋子烧牛肉，笋鲜肉嫩；糖醋排骨，小朋友们的必点菜，也不是很甜很油腻；土豆烧肥肠，也是川菜的经典搭配。这个店铺非常不显眼，但是生意火爆得难以想象。而且性价比真的超级高哦。