新加坡独有的狮城美食，炒福建虾面。来新加坡一定要尝一尝。 已经75岁的老板和他的太太经营的炒福建虾面摊。老板早上四点钟就起身准备食物，他已经做了半个世纪，年纪越来越大，随时会退休。 这是高汤焖煮的黄面条和粗米粉，再加入焯熟的三层肉，新鲜的虾和鱿鱼。炒好的面条一点都不干，加上一勺猪油渣，有我小时候吃的那股古早味。价格非常合理, 小盘的S$4。