被授奖、认证累累的餐厅,沙面总店有多年历史。起初也是打着纯正粤菜的名号,菜式和价格都挺相宜。后有一段时间走过高端的路线,主打各种天价海味山珍。估计是公费消费被禁以后回到凡间。 店里的布置非常逼仄,在能塞下桌椅的地方都摆上了。楼底很低,同一个大厅之内,各桌说话的声音交杂在一起,非常吵杂。绝对称不上是舒适的用餐环境。 「陈酿花雕醉顶鸽」无法跟海晏楼的醉鸽相比。同样是冷盘,花雕的香味散得七七八八,鸽肉没有吸到酒味,也没有另外的调味。一份鸽子称得上索然无味,寡到爆炸。 「荔枝香木烟熏乳鸽」是新推荐菜式,推广的材料摆在桌头。宣传照里皮色油亮但食物本身表皮较干,烟熏味很浓,但感觉更像是江浙一带熏鸭的口味,鸽肉还算鲜嫩。只是这口味用来吃鸽子非常错乱。 日后还是乖乖吃红烧乳鸽比较保险。 「千岛汁捞冰草」是茁壮而朴实的一道菜,只能说很真材实料。 「台山黄鳝饭」大雷。黄鳝不新鲜,饭是电饭锅煮好了放砂锅里的,不是原煲煮出来,非常松散。差评,不值价。 点心个头很大,但不好吃。非常粗糙。