入住希尔顿酒店，因为当天大连变天有点冷了，当地合作伙伴晚上带着吃火锅。旅游旺季一过，晚上附近显得特别冷清，也就这家火锅店灯火通明比较显眼。人多大部队，提前定的单间在2楼。锅底有骨汤、菌汤、辣汤，都是小锅，可以根据个人喜好来点。整体菜品都和普通的火锅店差不多一样，食材都比较新鲜，肉还是不错的，火锅小料从外面的调味台上自己调，可以这里没有烤羊肉串，再增加的烤串就更好了。想要现榨的辣椒油，居然没有。据服务员说，厨房没有辣椒炸不了，只有现成的辣椒油可以用。现榨的辣椒油的香味是成品辣椒油没法代替的，店家应该考虑下稍微备一点辣椒来应付嘴刁的客人。