糁–一个大部分人都不认识的字，读音是sa，临沂当地的传统美食，也基本只能在临沂才能够见到。糁乍一看起来很像河南人喜欢的胡辣汤，但是它们的做法和味道还是有很大差距的。糁一般常见的有牛肉，羊肉，鸡肉三种，这家店是牛肉的，这可能也是最传统的一种糁汤了。糁特别适合在寒冷的冬天食用，大量的胡椒粉和滚烫的肉汤，会在最短的时间中，让你的身体变得燥热。如果有机会来临沂，千万别忘了在早上喝上一碗热乎乎的糁汤。