王山中餐，偏远的地方没想到总体做的还不错。酸辣羊血不是很好，爆炒羊肚和羊肉汤都还不错，我觉得好不好吃与自己打的蘸碟相关，比如我习惯用小米辣、葱、香菜、花椒面，最不可缺少就是豆腐乳，最后一定加一点盐，盐味儿不够的羊肉汤是很不舒服的，香辣突出即可。