「芝麻烧饼」 半发面，饼面上粘满芝麻，饼瓤抹麻酱、撒椒盐后卷折，故而多层。先在铛上烙近半熟，再放入炉膛中烤之，出炉后外焦里嫩，酥软可口，喷香扑鼻。 「油酥火烧」 将好的火烧坯料放进饼铛时，还要用手轻轻一压，随着嘶嘶的油煎声，油酥火烧开始成形、发黄并开始向外散发椒盐的香味，口感香甜、酥脆、爽口。 「糖火烧」 三种烧饼中最喜欢的!!和之前吃过的松软不一样，徐记家的外壳儿是脆的，内芯儿红糖麻酱热的烫口，吃进嘴里好不痛快!!!当的起真材实料，童叟无欺。就一句话别买一个尝尝，肯定不够。 「两样儿」 价目表上稀的可只有丸子汤，而两样儿指的是豆面丸子＋豆泡。那炸丸子并不复杂，离不开绿豆面、碎粉条头、五香粉，味儿稍咸。淋麻酱汁、腐乳汁、撒香菜末、韭菜末，滴几滴辣椒油，又香辣又热乎，就着新出炉的烧饼更美。卤煮不仅丸子好吃，汤更好喝，可以添续丸子汤，越喝越滋润。